6-03-2013, 20:54
Оладьи на любой вкус. Рецепты. Оладьи капустные.  Еще один вид домашних оладьей. Трудностью он не отличается и отлично подойдет любителям капусты. Готовятся они быстро и без всяких ненужных морок. Это идеальное кушанье в экстренный момент, когда нужно быстренько что-нибудь сообразить. Для приготовления Вам потребуется: ● 800 грамм капусты белокочанной ● 2 яйца ● мука ● специи ● соль, перец ● укроп, петрушка (любая зелень по желанию) Инструкция по приготовлению оладий из капусты: Отварите качан капусты (800 грамм) до полуготовности. Нарежьте остывшую, вареную капусту мелкими кусочками. Смешайте все компоненты: капусту, муку, соль, перец, зелень яйца. Муку кладите до тех пор, пока тесто не приобретет густой вид. Хорошо вымешайте полученное тесто. По консистенции оно должно выйти не слишком густым. Сформируйте лепешки из теста и кладите на сковороду с растительным маслом. Обжаривайте и подавайте тепленькими к столу. На стол не забудьте поставить специи и сметану. Банановые оладьи.  Хотите порадовать себя и своих близких чем то оригинальным? Тогда приготовте оладьи из бананов. Получается очень ароматно, отличное блюдо к завтраку. Нам понадобятся: ● 1 стакан муки ● 1 ст. ложка сахара ● 2 чайные ложки разрыхлителя (можно заменить гашеной содой) ● 1/4 чайная ложка соли ● 1 яйцо ● 1 стакан молока ● 2 ст. ложки растительного масла ● 2 банана ● ● Еще нам понадобиться кухонный комбайн или блендер, для тех кто не любит долго возиться. Приготовление: В комбайне смешиваем яйцо молоко растительное масло и бананы. Естественно комков быть не должно. Отдельно смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль. Засыпаем в комбайн и все хорошенько перемешиваем. Ставим сковороду на огонь, нагреваем, убавляем огонь до среднего. Выливаем тесто небольшими порциями, обжариваем до золотистого цвета, переворачиваем и обжариваем с другой стороны тоже до золотистого цвета. Оладьи из бананов готовы. По желанию украшаем кусочками клубники, посыпаем сахарной пудрой. Оладьи с сыром.  Любимое лакомство для маленьких деток. Ведь правильно приготовленные оладки по этому оригинальному рецепту мигом разойдутся, и Вам не придется мучиться с мыслью, куда их деть. Для приготовления вам потребуется: ● полстакана муки (100 г) ● 300 г любого сыра ● пару яиц ● 2 ст.л. сметаны ● 50 г сливочного масла ● растительное масло Как приготовить оладьи с сыром: Первым делом, натрите сыр, желательно на самой мелкой терке. Смешайте его с мукой, яйцами и сметаной. Все хорошенько смешайте. Сделайте из приготовленного теста биточки и хорошенько обваляйте их в муке. Биточки выпекайте на сливочном масле, на медленном огне, несколько минут каждая сторона. После их приготовления выложите на бумагу, чтобы она впитала весь лишних жир из оладьей. Их можно подавать с любым из соусов, отлично пойдет к ним чесночный соус. Кстати, оладьи с сыром очень хорошо сочетаются с виноградом. Ведь он отлично оттеняет вкус блюда. Оладьи с яблоками.  На самом деле, этот рецепт представляет собой летнюю вкусную еду. В приготовлении оладьи очень просты и не требуют особых кулинарных способностей. Для приготовления Вам потребуется: ● 5-6 яблок ● 100 грамм сахара ● 500 грамм муки ● 300 миллилитров кефира ● 3 яйца ● 0,5 ч.л. соли ● 1 чайная ложка соды ● уксус ● 1 столовая ложка лимонной кислоты Инструкция по приготовлению: Сперва возьмите муку и размешайте ее с яйцами. Добавьте кефир, сахар, соду, погашенную уксусом, соль. Тщательно замешайте однородное тесто без комочков. Очистите яблоки. Разрежьте их напополам и побрызгайте соком лимона или водой, в которая размешайте лимонную кислоту. Это делается для того, чтобы яблоки не потемнели. Потрите их на терке, среднего размера. Высыпьте результат в готовое тесто, перемешайте. Разогрейте сковородку с растительным маслом, можно взять оливковое. Обжаривайте оладьи с обеих сторон на медленном огне до золотистой корочки. После того, как выложите их на тарелку, оладьи можно притрусить сахарной пудрой или корицей. Картофельные оладьи.  Картофельные оладьи (по народному – драники) – это очень вкусное блюдо, которое доступно весь год и имеет потрясающий запах и вкус. Не зря оно так любимо детьми и взрослыми. Для приготовления Вам потребуются: ● 5 картофелин ● 3 яйца ● 4 столовых ложки пшеничной муки ● 1 чайная ложка разрыхлителя ● перец ● соль ● приправы и травки по желанию, например, укроп, петрушка Инструкция по приготовлению: Первым делом очистите картофель от кожуры и потрите его на мелкой терке. Добавьте в тертый картофель муку, яйца, разрыхлитель, соль, перец, травы и приправы (по желанию). Замесите тесто на оладьи. По структуре оно должно выглядеть не очень редким, но и не тугим. Гуще, чем на блины, но реже, чем на пирожки. Нагрейте растительное масло на сковороде. Маленькими порциями начинайте выкладывать тесто. Обжаривайте с обеих сторон и доливайте масла в случае необходимости. Готовые картофельные оладьи можно посыпать сверху измельченным укропом или петрушкой — будет очень вкусно. К «драникам» можно подавать сметану, соусы или использовать, как добавление к гарниру. Приятного аппетита! Читайте также статью "Как приготовить вкусные оладьи"
 Просмотрело: 3801
Комментариев: 0
admin_yuriyk64
Понравилась новость? Не забудь поделиться ссылкой с друзьями в соцсетях.
Информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |
